中國烹飪協會名菜名吃標準化研發基地由中國烹飪協會會長姜俊賢、中國烹飪協會名廚委主席高炳義、大廚四寶董事長張福財聯合創辦。由高炳義大師及11位大師組成的委員會,吸納全國100名烹飪大師、研發總工、出品總監組成工作委員會,搜集挖掘全國各地地方美食、特色菜、傳統菜,開展大師標準化菜品研發成果應用工作,匯聚名菜名吃美食檔案庫,研發轉化提供標準化味道味型醬料醬汁,由大廚四寶智能化工廠轉化生產,賦能于餐飲食材企業。服務于中餐、團餐、快餐、餐飲連鎖企業及大眾消費。
擁有占地面積近50畝廠房,8個生產車間,10余條自動包裝線,總倉儲能力超過2萬噸的倉庫。整體產品日生產能力超過200噸,年產值超過5億。
大廚四寶聯合中國烹飪協會成立名菜名吃標準化研發基地,由高炳義大師、黑偉鈺、鄒治平領銜,遍尋全國各地地方美食、特色菜、傳統菜、創新菜,經全國100位烹飪大師開展大師標準化菜品研發成果轉化工作,研發成果匯聚名菜名吃美食檔案庫,服務賦能餐飲企業。
公司所有原材料供應商均是行業內前三甲品牌,并在入庫前做嚴格食品安全檢測及留樣工作,確保食材的安全、放心、可朔源。
調味料生產全過程嚴格把控,產品經過數道滅菌程序及異物檢測程序,引進國內外食品行業新型包裝技術設備,確保產品安全健康,符合國家生產安全標準。
中國烹飪協會名菜名吃標準化研發基地,10余名研發大師攜手100位烹飪大師,挖掘全國各地地方美食、特色菜、傳統菜、創新菜, 轉化為大師標準化菜品,建立名菜名吃美食檔案庫,研發所需標準化味道味型醬料醬汁,由大廚四寶工廠轉化生產,服務于中餐宴會、快餐、餐飲連鎖企業,提供全程技術一對一支持服務。
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青島大廚四寶餐料有限公司成立于2003年6月,專注從事全復合調味料研發、生產、銷售,致力于中餐標準化,統一化供給側改革,為大型餐飲連鎖、團餐、快餐提供味道標準化解決方案。大廚四寶是中國烹飪協會理事單位、中國調味品協會理事單位、中國飯店協會理事單位、山東省烹飪......
200噸日生產能力 2萬噸總倉儲能力 5000家全國經銷商