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    大廚四寶35年專注餐飲配料研發、生產、銷售為10000+餐飲企業提供味道解決方案

        
    全國服務熱線: 400-619-8517
    中國烹協名菜名吃研發基地

    中國烹協名菜名吃研發基地

    中國烹飪協會名菜名吃標準化研發基地由中國烹飪協會會長姜俊賢、中國烹飪協會名廚委主席高炳義、大廚四寶董事長張福財聯合創辦。由高炳義大師及11位大師組成的委員會,吸納全國100名烹飪大師、研發總工、出品總監組成工作委員會,搜集挖掘全國各地地方美食、特色菜、傳統菜,開展大師標準化菜品研發成果應用工作,匯聚名菜名吃美食檔案庫,研發轉化提供標準化味道味型醬料醬汁,由大廚四寶智能化工廠轉化生產,賦能于餐飲食材企業。服務于中餐、團餐、快餐、餐飲連鎖企業及大眾消費。

    復合調味料中心 7大系列百余款調味料,滿足不同口味需求

    餐飲連鎖醬料

    餐飲連鎖醬料

    餐飲專供調味料,解決了餐飲調味、小吃調味、食品加工調味遇到的難題。為餐飲企業和烹飪大師提供個性調味服務。

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    中餐標準化醬料

    中餐標準化醬料

    與中國烹飪協會聯合建設名菜名吃味道標準化定制化研發基地,匯聚名菜名吃美食檔案庫,研發轉化提供標準化味道味型醬料醬汁。

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    團餐快餐醬料

    團餐快餐醬料

    幫助飯店酒店、連鎖餐飲、中西快餐,食堂團餐等餐飲企業從調味醬料角度提升產品口味、提高操作效率、降低管理成本。

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    基礎調味料

    基礎調味料

    適合包子、餃子、面條、米線、米粉、燒菜、鹵菜、火鍋底料、肉制品、魚丸、火腿、香腸、燒烤、方便面及香辣醬等所有需要增鮮的食品制作。

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    特色小吃調料

    特色小吃調料

    搜集挖掘全國各地地方美食,特色菜、傳統菜,開展大師標準化菜品研發成果應用工作,匯聚名菜名吃美食檔案庫,研發轉化提供標準化味道味型醬料醬汁。

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    醬鹵調料

    醬鹵調料

    醬鹵菜品經典味道的秘密武器,適合各類鹵制菜品、醬制菜品、紅燒菜品的的烹飪。服務于中餐,團餐,快餐,餐飲連鎖企業及大眾消費。

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    火鍋燒烤調料

    火鍋燒烤調料

    各類特色火鍋底料、串串底料、干鍋底料、小龍蝦調料、燒烤調料、適合烹制麻辣香鍋、麻辣小龍蝦等各地特色美食菜品,讓調味一次到位。

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    提供私人專屬產品研發定制 全國服務熱線:400-619-8517 立即咨詢

    大廚四寶,實力到“味” 35年專注復合調味料,為每一款調料品質和味道保駕護航

    自動化生產產品供貨穩定

    擁有占地面積近50畝廠房,8個生產車間,10余條自動包裝線,總倉儲能力超過2萬噸的倉庫。整體產品日生產能力超過200噸,年產值超過5億。

    研發定制創造全新口味

    大廚四寶聯合中國烹飪協會成立名菜名吃標準化研發基地,由高炳義大師、黑偉鈺、鄒治平領銜,遍尋全國各地地方美食、特色菜、傳統菜、創新菜,經全國100位烹飪大師開展大師標準化菜品研發成果轉化工作,研發成果匯聚名菜名吃美食檔案庫,服務賦能餐飲企業。

    精選原材料源頭把控品質

    公司所有原材料供應商均是行業內前三甲品牌,并在入庫前做嚴格食品安全檢測及留樣工作,確保食材的安全、放心、可朔源。

    精選原材料精選原材料

    嚴格滅菌確保產品安全健康

    調味料生產全過程嚴格把控,產品經過數道滅菌程序及異物檢測程序,引進國內外食品行業新型包裝技術設備,確保產品安全健康,符合國家生產安全標準。

    嚴格滅菌

    大師研發團隊

    中國烹飪協會名菜名吃標準化研發基地,10余名研發大師攜手100位烹飪大師,挖掘全國各地地方美食、特色菜、傳統菜、創新菜, 轉化為大師標準化菜品,建立名菜名吃美食檔案庫,研發所需標準化味道味型醬料醬汁,由大廚四寶工廠轉化生產,服務于中餐宴會、快餐、餐飲連鎖企業,提供全程技術一對一支持服務。

    我們服務的品牌大廚四寶已走進千萬家大中型餐廳,生產供應的各種餐飲配料、復合調味料為餐飲企業“廚房用工貴、菜品無標準、廚房浪費大、利潤
    不可控”等難點痛點提供了幫助。

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    大廚美食坊 匯聚各地大廚研發創新,為您創造更多美味

    More+調味課堂

    大廚四寶老母雞粉 讓烹調回歸本味大廚四寶老母雞粉國際版千萬餐飲用戶的產品制作好料,炒菜香氣醇久,燒肉味...【詳情】 大廚四寶標準化料包幫助餐飲企業解決難題廚師用工貴、菜品無標準、利潤不可控、廚房浪費嚴重等是現在餐飲企業面臨的...【詳情】

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    走進大廚四寶做調味料行業新標準的制定者

    青島大廚四寶餐料有限公司成立于2003年6月,專注從事全復合調味料研發、生產、銷售,致力于中餐標準化,統一化供給側改革,為大型餐飲連鎖、團餐、快餐提供味道標準化解決方案。大廚四寶是中國烹飪協會理事單位、中國調味品協會理事單位、中國飯店協會理事單位、山東省烹飪......

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